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菜品研发师(川/粤)
面议 5年以上 学历不限
  • 全勤奖
  • 节日福利
  • 不加班
  • 周末双休
  • 领导好技能培训岗位晋升
福建省醉得意餐饮管理有限公司 最近更新 2714人关注
职位描述
该职位还未进行加V认证,请仔细了解后再进行投递!
职位描述:
岗位职责:
1、按照品牌定位确定研发方向并推出新品,梳理并制定菜单品项的产品标准,并研发配方并确定原材料,同时制定各原料的品质参数;
2、结合门店的设备制定出菜单上各品项可复制可传递的标准操作流程;
3、组织新品的品鉴并负责推动新品上市的实施,培训及推广工作;
4、能够配合策划新品的市场测试的文案;
5、制定各原料在运输、验收、储存及配送各环节中的品质标准。
任职要求:
1. 3年以上中餐厨师长工作经验,5年以上厨师经验优先,熟悉川/粤菜品优先;
2.具备良好的培训、组织、管理、协调及语言表达能力,能够高效带领整个团队工作;
3.熟悉客户需求,能够针对市场需求有效研发出新的菜品。
有米其林餐厅主厨经历的享受特优待遇!
特别优秀者待遇可面谈,可以战略入股成为合伙人。
我们诚挚欢迎你们加入醉得意之家。
警示信息:福建醉得意餐饮管理有限公司及其下属分公司实施招聘、培训不收取任何费用、押金等,敬请各位求职者知晓并转告,以免受骗损失财物。
联系方式
注:联系我时,请说是在仓山人才网上看到的。
工作地点
地址:福州仓山区福州
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
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